Записи с меткой: питание

Ученые выяснили, в каких случаях овощи не полезны для здоровья

По мнению ученых, многие овощные блюда не приносят пользы здоровью, если их ингредиенты подвергаются слишком значительной кулинарной обработке.

Ученые выяснили, в каких случаях овощи не полезны для здоровьяИсследователи выяснили, в каких случаях овощи не полезны для здоровья. Научные специалисты констатируют, что степень пользы этих растительных продуктов напрямую зависит от того, употребляются они сырыми или же в приготовленном виде. Многие виды готовки подразумевают переваривание овощей – это в большой степени лишает их оздоровительных свойств...

подробнее >
Гастроэнтеролог перечислила самые опасные начинки для блинов

Некоторые начинки для блинов могут быть опасными для здоровья. Поэтому даже в Масленицу ими злоупотреблять не следует, а сами блины стоит есть правильно, об этом сообщает «5 канал» со ссылкой на гастроэнтеролога Елену Тюльпину.

В частности, по словам эксперта, внимательно стоит относиться к блинчикам с творогом. Дело в том, что творог портится очень быстро, а когда его заворачивают в горячий блин, срок хранения становится еще меньше. Соответственно, блинчики с такой начинкой надо есть сразу же и ни в коем случае не оставлять при комнатной температуре, иначе возникает риск отравления...

подробнее >
Нутрициолог Степанова объяснила почему соль вовсе не «белый яд»

Нутрициолог Алена Степанова рассказала, что будет с человеком, если полностью отказаться от соли. Она пояснила, что соль необходима организму для поддержания жизнедеятельности. Ионы натрия, содержащиеся в ней, участвуют в сокращении мышечных волокон, передаче нервных импульсов. Тогда как отказ от соли ведет к повышенной утомляемости, слабости и появлению нервно-мышечных расстройств.

Степанова сослалась на данные Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), согласно котор...

подробнее >
Названы частые пищевые привычки, которые ускоряют старение организма

Диетологи перечислили продукты, которые ускоряют старение клеток организма. От каких пищевых привычек в связи с этим следует отказаться, сообщает Eat This, Not That
Так, на первое место среди самых вредных пищевых привычек эксперты ставят употребление продуктов, подвергшихся технологической обработке. В такой пище обычно содержится огромное количество рафинированных углеводов, добавленного сахара и опасных жиров, которые являются конечными продуктами усиленного гликозилирования. По словам врача, диетолога Тристы Бест, конечные продукты гликозилирования образуются, когда сахар соединяется с жиром или белком и они могут наносить вред кишечной микрофлоре...

подробнее >
Создан калькулятор питания, помогающий составить «рацион долголетия»

Норвежские ученые составили метаанализ научных исследований, посвященных взаимосвязи питания с продолжительностью жизни. На основе полученных данных они разработали калькулятор рациона.

Результаты работы специалистов опубликованы в PLOS Medicine. Ученые пришли к выводу, что изменение пищевых привычек с учетом описанных рекомендаций способно увеличить продолжительность жизни человека.

К примеру, если среднестатистическая 20-летняя американка пересмотрит свой рацион в стор...

подробнее >
Назван главный продукт для легких в пандемию

Томаты являются главным продуктом для здоровья легких в пандемию. Об этом заявил врач-диетолог Михаил Гинзбург.

По его словам, этот овощ содержит антиоксиданты, необходимые для нормальной работы дыхательной системы.

«Чтобы поддерживать здоровье, в сутки нужно съедать хотя бы два помидора», — посоветовал он в эфире телеканала «Россия 1».

Еще один важных для легких продукт — это яйца. Они богаты белком, витаминами А, B, D и селеном.

Продукты, содержащ...

подробнее >
Названы эффективные способы улучшить здоровье

Эксперт по пищевому поведению Ирина Ушкова рассказала, что на самом деле улучшает состояние здоровья.

Специалист объяснила: в современном мире бытует мнение, что ответственное отношение к своему здоровью предполагает ограничения в питании и сверхинтенсивные тренировки.

Ирина Ушкова

Психолог, эксперт по пищевому поведению

«Забота о своем здоровье должна быть вашим приоритетом, но она должна быть сострадательной, а не наказывающей...

подробнее >
Употребление курицы в некоторых случаях чревато неизлечимыми инфекциями

Неизлечимые инфекции могут возникать в результате употребления некачественной курятины, заявила британский микробиолог.

Употребление курицы в некоторых случаях чревато неизлечимыми инфекциямиДоктор Эвери сообщила в интервью, что «куриное мясо может содержать устойчивые к антибиотикам бактерии, способные вызвать инфекции, трудно поддающиеся лечению».

СМИ Великобритании опубликовали недавно результаты журналистского расследования, показавшего, что большое количество курятины, продающейся в ...

подробнее >
Ученые прописали диабетикам антиоксидантную диету

Антиоксиданты — природные соединения, которые помогают справиться с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами (побочный продукт метаболизма). Как отмечает Foods News, свободные радикалы способны повреждать здоровые клетки. Антиоксиданты выделяет само тело, но иногда их недостаточно. К тому же, с возрастом производство антиоксидантов снижается. Помочь может правильный рацион.

Ученые прописали диабетикам антиоксидантную диетуИзвестно: антиоксидантные свойства ...

подробнее >
Долголетие: эксперт перечисли продукты, которые помогут прожить до 100 лет

Население «голубых зон» в значительной степени способствовало исследованию долголетия, подчеркивая, какие продукты питания наиболее широко потребляются долгожителями.

Долголетие: эксперт перечисли продукты, которые помогут прожить до 100 летПо словам исследователя National Geographic Дэна Бюттнера, из 10 продуктов, рекомендованных для долголетия, половина может принадлежать к семейству бобовых. Чечевица, соевые бобы, арахис, нут и черная фасоль могут входить в число основных пищевых продуктов...

подробнее >