Врач-гастроэнтеролог Айгуль Ишмурзина рассказала о пользе и вреде суши, а также о том, как часто можно позволить себе японское меню на столе.
На первый взгляд, что вредного может быть в морепродуктах, которые являются одним из основных ингредиентов суши? Морская рыба действительно богата жирными кислотами и фосфором. Водоросли — источник йода. В пользе огурца или авокадо тем более нет никаких сомнений.
Айгуль Ишмурзниа
Врач-гастроэнтеролог, ...
Употребление суши может привести к опасному вирусу, который содержится в сырой рыбе.
Об этом предупреждают чешские ученые, которые провели ряд исследований. Речь идет о дифиллоботриозе, сообщает Healthy Style.
Его возбудитель Diphyllobothrium nihonkaiense опасен для людей тем, что является возбудителем диспепсического расстройства. Кроме того, он может приводить к появлению B12-дефицитной анемии.
Отмечается, что живет вирус именно в рыбе, причем той, которая часто используется для приготовления суши...
подробнее >
Хотите как-то приукрасить однообразные будни? Загляните в волшебный мир Востока и побалуйте себя их удивительной кухней.
Марокканский рыбный супчик.
Вам потребуется: 1,5 литра воды, 1 луковица, зелень в пучке, 2 стручковых перца чили, 4 столовых ложки оливкового масла, 400 грамм любой рыбы, лимон, 1 столовая ложка муки, зубчик чеснока.
Воду вскипятить, добавить лук, зелень, специи, масло.
подробнее >
Комментарии