«Принцесса овощей». Так именуют свеклу ученые, которые исследовали питательные свойства, а также полезность этого овоща. О целебных качествах сока свеклы было известно в далекой древности. Греки и египтяне лечили свекольным соком и использовали его в качестве «эликсира молодости». На Руси свекла появилась в 14 веке и сразу полюбилась всем. Свеклу варили, жарили и мариновали. Из свеклы делали квас, пекли из свеклы пироги и много, много вкуснейших блюд. Люди сразу поняли, насколько полезна свекла. Свекла содержит минеральные вещества и витамины в большом количестве. Принимая сок свеклы, можно улучшить деятельность печени. Пить таблетки или стакан свеклы пополам с морковным или тыквенным соком – дело ваше. Но, употребление этого состава по 50 граммов перед едой, на протяжении 15 дней снизит содержание сахара в крови. Ученые давно поняли, что сок свеклы предотвращает развитие, а также подавляет симптомы рака горла .
Если у вас повышен уровень холестерин, необходимо ввести свеклу в свой рацион. Свекла очень полезна при атеросклерозе, анемии, и тромбофлебите. Листьями свеклы Гиппократ лечил раны и различные воспаления кожи. Сок свеклы пьют для улучшения состава крови, для очищения печени и почек. Чтобы улучшить состояние лимфатических узлов и наладить иммунную систему, больным давали сок свеклы. Свежевыжатый сок свеклы обладает сильной энергетикой. Поэтому, его лучше пить пополам с соком моркови. Если вы страдаете повышенным АД, то вам следует в рацион ввести каждодневное употребление свеклы в любом виде.
Свекла содержит калий, натрий, цинк, железо. А эти вещества крайне необходимы для нормальной работы сердца, сосудов, оказывает благотворное воздействие на желудок и кишечник. В свекле содержится йод, кобальт, бетаин. Эти химические элементы нужны для усваиваемости белков, синтеза витамина В12.
Если вы страдаете запорами, то введите в свой рацион вареную свеклу. Сырая свекла натирается на терке и смешивается с одной столовой ложкой уксуса. Оставьте настаиваться на 1 час. Этим раствором можно полоскать горло при хронической ангине, ларингите или тонзилите. При насморке капайте по 6-8 капель 4-5 раз в день. Но, можно смешать свежий свекольный сок и мед и промывать нос или полоскать горло.
Комментарии