Авитаминоз — это состояние патологии, обусловленное нехваткой важных компонентов в организме. Эта болезнь может развиться вследствие полной нехватке нужных витаминов в пище, малого поступления или неспособности организма усваивать их, так и в результате быстрого разрушения и выведения витаминов.
Для хорошей жизнедеятельности организма необходим нужный качественный набор витаминов, которые появляются в вашем организме с едой или вырабатываются кишечником.
Экзогенная и эндогенная недостаточность. Экзогенная недостаточность связана с малым наличием или вообще отсутствием полезных витаминов в еде. Больше всего эта форма выражена не стандартным хранением продуктов и жестким нарушением обработки пищи, что в итоге приводит к развалу основной части витаминов.
Симптомы и лечение недостаточности зависят от того, какого главного витамина недостает организму. Авитаминоз (тиамина) вызывает болезнь, получившее имя (бери – бери). Проявляется она во множественном воспалении нервов — полиневрите. Оно выражается в прогрессирующем разрушении нервных окончаний, последствием чего являются потеря кожной и мышечной чувствительности, нарушение деятельности сердца и отличной работы желудочной тракта; в итоге выступает паралич и смерть.
В отсутствие витаминов (рибофлавина) поражаются глаза, слизистая рта, останавливается рост, выпадают волосы, нарушается синтез гемоглобина. Витамин В2 используют при различных трудно заживающих ранках, заболевание пищеварительного тракта. При недостаточности В3 возникает слабость, головокружение, быстрая утомляемость, расстройство движений и обмена. Витамин В3 (пантотеновая кислота) назначают при острых полиневритах, бронхитах, аллергических заболеваниях. При авитаминозах В6 — В12 ослабевает кроветворная функция, развивается анемия. Авитаминоз D (кальциферол) приводит к расстройству кальциевого или фосфорного обмена. Развивается утомляемость, боль в районе костей, в тканях мышц, нарушение чувствительности кожи, также прогрессирует кариес. У детей — рахит.
Предотвратить развитие авитаминоза можно грамотным питанием. Нельзя питаться одним картофелем и макаронными изделиями. Без жиров и белка невозможно хорошее функционирование организма высших млекопитающих. Много витаминов содержат растительные масла. Полезны также домашние заготовки. Витамины есть и во фруктах, а также в овощах. А самый ценный продукт питание — это мясо. В мясе энергетическая ценность в 10 раз богаче, чем в растительной еде.
Автор: Вячеслав Емельянов
Комментарии