Записи с меткой: ученые российских вузов

Как ученые российских вузов придумывают полезные продукты питания

Колбасный хлеб «Шахматный» не вредит фигуре, обладает натуральным экосоставом и полезен для здоровья.

— Колбасный, или мясной волгоградский хлеб — не только целый килограмм легкоусвояемого мяса индейки с топинамбуром и черносливом, но и продукт, в котором на 36 меньше калорий, чем в обычной колбасе. Мечта диетологов и тех, кто следит за фигурой! — рассказывает декан факультета технологии пищевых производств ВолгГТУ, профессор Валентина Храмова. — На вкус хлеб, как колбаса, с нотками чернослива. На срезе — шахматный рисунок...

подробнее >