25 мая 2016 |
Инфекции |
Сальмонеллез — острое зоонозное инфекционного заболевание, вызванное сальмонеллами. Приводит к интоксикации, обезвоживанию, протекает по типу гастроэнтерита.
Этиология
Возбудитель — рода сальмонелл. Известно более двух тысяч серотипов сальмонеллезных палочек, хорошо сохраняющихся в воде, мясе, яйцах, а в замороженных продуктах до 24 месяцев.
Эпидемиология заболевания
Источник — крупный рогатый скот, водные птицы, куры, гуси.
Из организма животных выделяется с мочой, калом, молоком.
Носители — животные, человек (больной или бактерионоситель).
Можно заразиться фекально-оральным механизмом, через бытовой, алиментарный, водный путь заражения.
Переносчики-тараканы, мухи.
пожилых людей и беременных.
Клинические проявления:
Инкубационный период короткий, до нескольких суток.
Клинические формы:
1. ЖКТ-формы:
• Гастрит (тошнота, рвота, боль в эпигастрии);
• Острый сальмонеллезный гастроэнтерит с диареей;
• Острый сальмонеллезный гастроэнтерит с симптомами колита;
2. Тифоподобный (гепатоспленомегалия, повышение температуры наблюдается в течение двух недель).
3. Септическая форма (геморрагическая).
4. Субклиническая (проявляется у бактерионосителя).
- Осложнения:
- Септический шок;
- Коллапс;
- Острая почечная недостаточность;
- Пневмония.
Диагностика:
1. Бактериологический метод (посев патологических материалов (кровь, моча). Их собирают до начала этиотропного лечения, если нужно промыть желудок, то только кипячённой водой).
2. Серологический (производят реакцию неправильной гемолитической агглютинации).
Лечение:
- Промывание желудка;
- Обильное питье;
- Энтеросорбенты;
- Солевые растворы;
- Но-шпа, Папаверин;
- Антибиотикотерапия;
- Соблюдение диета;
- Использование бактериофагов.
- Профилактика:
- Надзор за убоем скота;
- Правильное приготовление;
- Медосмотры.
Комментарии