С приходом зимы, все актуальнее стоит проблема профилактики простудных заболеваний. Многие начинают по привычке глотать таблетки и порошки, считая, что таким образом смогут повысить иммунитет и уберечь себя от заражения. К интересному заключению пришли российские ученые, которые рекомендуют вместо медикаментов употреблять натуральные продукты, которые обладают как профилактическими так и лечебными свойствами. Одним из таких продуктов, является лук.
Лук содержит крахмал, сахар, аминокислоты, в том числе и незаменимые. Но наибольшие лечебные свойства лук имеет благодаря содержанию в нем эфирных масел и фитонцидов, которые как утверждают ученые и способны уничтожать возбудителя инфекции. Кроме того, в луке содержатся огромное количество минералов, таких как: железо, медь, кальций, натрий, фосфор, йод, сера, бор, магний, марганец, никель, рубидий, хром, селен, цинк. Ну чем не таблица Менделеева. Также необходимо отметить о содержании луком таких витаминов как А,В1, В2, В6, В15, Е и С. Что интересно витамина С больше в красных сортах лука по сравнению с золотистыми.
Издавна лук в народе употребляли при авитаминозах, простудных заболеваниях. Лук обладает противомикробным, противовирусным и антигрибковым действием.
Комментарии