Исследователи из Мичигана сообщили, что им удалось доказать пользу пищи с высоким содержанием клетчатки.
Оказалось, что употребление в пищу продуктов с ее содержанием приводит к тому, что организм становится более устойчивым к разного рода инфекциям.
Исследования показали, что для повышения способности организма противостоять болезням достаточно включить в рацион продукты, содержащие клетчатку, например, овощи, орехи или цельнозерновой хлеб...
подробнее >
В недавнем исследовании ученые из Норвегии проанализировали более 88 000 детей, родившихся в период между 1999 и 2009 годами. В частности, они изучили потребление их матерями клетчатки и глютена во время беременности и вплоть до тех пор, пока ребенку не был поставлен диагноз целиакии за (средний период наблюдения составил 11 лет).
Автор работы обнаружили, что риск развития целиакии у детей была на 8% ниже при увеличении потребления клетчатки на 10 г в день во время беременности...
подробнее >
Ученые из Университета Джорджии провели новое исследование, в ходе которого выяснилось, что ежедневное потребление пищевых волокон предотвращает ожирение и заболевания желудочно-кишечного тракта.
Результаты исследования профессоров из Университет Джорджии были опубликованы в журнале Cell Host & Microbe. По словам ученых, пищевые волокна предотвращают метаболический синдром – состояние, включающее скачок инсулина в крови, повышенное кровяное давление и, как результат, избыточный вес...
подробнее >
В течение трех десятков лет ученые следили за рационом 137 217 человек. Оказалось, что те, кто придерживается диеты, богатой овощами, фруктами и злаками, не заболевают колоректальным раком, вызванным особой бактерией. Речь идет о воспалительном штамме, способном блокировать иммунную реакцию для борьбы с опухолевыми клетками в толстой кишке.
Впрочем, риск развития рака кишечника, не связанного с этой бактерией, у тех, кто употребляет много клетчатки, ничуть не ниже, чем у тех, кто клетчатку почти не ест...
подробнее >
Исследователи из Мичигана сообщили, что им удалось доказать пользу пищи с высоким содержанием клетчатки. Оказалось, что употребление в пищу продуктов с ее содержанием приводит к тому, что организм становится более устойчивым к разного рода инфекциям. Исследования показали, что для повышения способности организма противостоять болезням достаточно включить в рацион продукты, содержащие клетчатку, например, овощи, орехи или цельнозерновой хлеб...
подробнее >
Комментарии