Женьшень станет основой новых революционных препаратов

Женьшень станет основой новых революционных препаратов

Сотрудники Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) придумали, как женьшень превратить в мощное лекарственное средство. Они опробовали способ экстракции его ценных соединений с применением сверхкритического давления (метод сверхкритической экстракции углекислым газом). Таким образом из растения можно извлечь полезные соединения — гинзенозиды.

Как показали многочисленные исследования, гинзенозиды производят противоопухолевый, иммуномодулирующий, регенеративный эффект, обладают антидиабетическими свойствами, а также способствуют регенерации организма после химиотерапии. Однако соединения термически нестабильны. Это усложняет задачу их экстракции. Российские ученые решили проблему.

Делится аспирант департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины ДВФУ Майя Разгонова: «Корни 3-4-х летнего дальневосточного женьшеня измельчаем и загружаем в емкость аппарата сверхкритического давления. Экстракция осуществляется с помощью сжатого до сверхкритического состояния углекислого газа с массовой долей этанола 1,7-3,4%, при скорости потока сверхкритического флюида 250 г/мин и температуре 35-70°С. Полученный жидкий экстракт оседает в сепараторе без доступа кислорода».

Ученые подчеркивают, что сверхкритическая СО2-экстракция гарантирует получение экстракта практически идентичного природному соотношением биологически активных веществ. Параллельно происходит стерилизация продукта и не поступает кислород, что позволяет хранить экстракт максимально долго без использования консервантов.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.