29 декабря 2017 |
Инфекции |
Главный зимний праздник невозможно представить без праздничного стола. Однако обильное угощение может не только принести удовольствие, но и стать причиной острых отравлений и кишечных инфекций. Как их избежать в новогодние праздники?
Через еду могут передаваться возбудители различных инфекций: кишечная палочка, ротавирусы, сальмонеллы, шигеллы (возбудитель дизентерии), вирус гепатита А и другие. В продуктах или готовых блюдах при несоблюдении условий и сроков хранения могут накапливаться токсины различных микроорганизмов, которые также вызывают острое пищевое отравление...
подробнее >
Комментарии