Записи с меткой: питание

Более 100 человек отравились салатами в McDonald’s в США

В американских штатах Иллинойс и Айова более 100 человек предположительно отравились салатами из ресторанов сети McDonald’s.

По данным издания BuzzFeed, вспышка кишечной инфекции началась в середине мая. Во всех случаях у заболевших диагностировали циклоспороз, возбудителем которого является паразит Cyclospora cayetanensis. Стоит отметить, что симптомами этой инфекции являются диарея, усталость, потеря аппетита, температура и тошнота.

«Предварительное расследовани...

подробнее >
Чувство голода как ошибка организма 

В век пищевого изобилия, когда еда не просто в достатке, но и лежит буквально под рукой — только открой холодильник, люди нередко перестают ощущать разницу между голодом и аппетитом. Существует правило: если есть захотелось менее, чем через 3-4 часа после еды — это всего лишь аппетит.
Люди, испытывающие аппетит, крайне разборчивы. Им вовсе не нужна любая еда — им хочется «перекусить», «чего-нибудь вкусненького» или даже «что-нибудь …эдакое». По-настоящему голодный человек гораздо меньше думает о выборе, его больше интересует сам факт наличия еды...

подробнее >
Четыре вредоносные теории про еду

Теория №1 – Употребление мучных изделий приводит к лишнему весу, воспалению в организме.

Давайте разберемся, как сказывается эта теория на нас? Во-первых, многие перестают есть хлеб. И не только из-за фигуры. Они считают, что хлеб «засоряет» организм. Так ли это? К чему может привести полный отказ от мучного? Злаковые продукты – одни из главных источников витамина В, который регулирует функции нашей нервной системы и обеспечивает защиту от стрессов. А сотрудники испанского Университета Наварры выяснили, что хлеб, наоборот, помогает контролировать вес. Какой же хлеб помогает похудеть? Об этом и пойдет речь в программе...

подробнее >
Эти продукты помогут сохранить здоровье щитовидки

Медики подсказали, какие продукт оказывают максимум пользы щитовидной железе.

Щитовидная железа — хоть и маленький, но очень важный внутренний орган, отвечающий за производство гормонов. Если же он не получает необходимого количества полезных веществ, то происходит нарушение его работы и развивается гормональный дисбаланс.

Самые популярные заболевания щитовидки — гипотиреоз (недостаточная выработка гормонов) и гипертиреоз (чрезмерное производство гормонов)...

подробнее >
Жаркая погода и специи помогут похудеть

Температура воздуха и острая пища влияют на чувство голода: люди начинают потреблять меньше пищи, калорий, — и в итоге худеют. Это показали результаты научной работы американских ученых, которые убеждены, что полученные данные помогут разработать новые способы борьбы с ожирением. Группа научных специалистов на протяжении нескольких лет исследовала взаимосвязь между температурой воздуха и аппетитом, сообщил портал medicalxpress.com. В частности, ученые наблюдали за изменениями в составе сухого пайка американских солдат в зависимости от места их дислокации. Эти военнослужащие направлялись в разные регионы мира, от Арктики до Антарктики. Соответственно, менялись климатические условия местонахождения солдат...

подробнее >
Ученые признали мифом утверждение о пользе яблок

Яблоки не раз объявлялись чуть ли не самым полезным фруктом, но не всем утверждениям можно безоговорочно доверять. Американские ученые опровергли одну из популярных «яблочных» теорий. В частности, специалисты из Мичиганского университета не согласились с мнением о том, что достаточно съедать каждый день всего одно яблоко, чтобы существенно улучшить свое здоровье. Эти исследователи проверили состояние здоровья у 8399 человек, чтобы понять, насколько яблоки все же полезны. Определенную пользу от употребления этих фруктов ученые действительно обнаружили. Они установили, что люди, которые ежедневно съедали минимум одно яблоко, посещали врачей на 9% реже по сравнению с теми, кто не любит эти фрукты вовсе...

подробнее >
Чем полезен для здоровья чеснок: неожиданные факты

Чеснок называют лекарством от тысячи болезней, и это не просто слова, ведь он имеет ряд целебных свойств.

Чеснок содержит витамины С, В6, В12, никотиновую кислоту, тиамин и рибофлавин.

Чеснок также содержит кальций, калий, магний, натрий, фосфор и железо, цинк, марганец, а содержание йода в три раза больше, чем у лука.

Зеленые стебли чеснока имеют каротин, а в составе эфирных масел есть сера, которая поражает наиболее устойчивые микроорганизмы. Ученые доказали, что чеснок убивает даже возбудителя холеры – холерный вибрион...

подробнее >
Сезам, откройся: все о кунжуте

Будучи у многих на слуху, благодаря сказке «Тысяча и одна ночь», выражение «Сезам, откройся!» имеет весьма интересное происхождение. Оказывается, зрелые семена кунжута или сезама, как называют его в ряде стран, даже при легком прикосновении к ним раскрываются с громким треском. Кстати, по латыни кунжут называют Sesamum indicum, такое видовое название объясняется тем, что в Европу это растение попало именно из Индии в 1 тысячелетии н.е.

История...

подробнее >
Учёные назвали продукты, вызывающие зависимость

Специалисты из Университета штата Колорадо изучили несколько десятков популярных продуктов и выяснили, какие из них вызывают наиболее быстрое и стойкое привыкание, вплоть до формирования опасной пищевой зависимости, — со ссылкой на Independent сообщает «Российская газета».

Так, в пятерку продуктов, которых хочется есть часто и много, попали пицца, шоколад, чипсы, хлебобулочные изделия и мороженое. За ними следуют бургеры, сладкая газировка, кексы, сыры и бекон...

подробнее >
Хроническая усталость как следствие нехватки йода — ученые

Хроническая усталость лечится пищевыми добавками
На протяжении долгого времени медицина считала, что к хронической усталость приводят переработки и усиленный график. Но нидерландские ученые не согласились с таким выводом, и решили провести исследования в этом вопросе — они изучили показатели крови у людей с таким диагнозом.

Результаты анализов показали недостаток витамина T3 и T4 в крови испытуемых...

подробнее >